Salsa di fagioli neri
Questa salsa usa verdure fresche e in scatola disponibili tutto l'anno, che regalano sapore e un bel colore. Grandi e piccini non resisteranno a quanto è buona e profumata.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 2 cucchiai
26
Calorie
2g
Proteine
5g
Carboidrati
0g
Grassi
2g
Fibre
2g
Zuccheri
27mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di fagioli neri a basso contenuto di sodio
1 barattolo (15,5 once) · scolati e sciacquati
di pomodori a dadini a basso contenuto di sodio
2 barattoli (14,5 once) · scolati
peperone verde
1 · a dadini
peperone rosso
1 · a dadini
cipolla
1 · a dadini
d'aglio
2 spicchi · a dadini
di cumino macinato
2 cucchiaini
di coriandolo secco
1 cucchiaino
d'aceto di riso
3 cucchiai · puoi usare anche un altro aceto, come l'aceto di vino rosso o l'aceto di mele
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Scola e sciacqua i fagioli.
- 3
Metti i fagioli e i pomodori in scatola in una ciotola capiente.
- 4
Taglia a dadini i peperoni, la cipolla e l'aglio. Aggiungili alla ciotola.
- 5
Mescola cumino, coriandolo e aceto. Versa il composto sui fagioli e le verdure.
- 6
Mescola bene.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Cornell University Cooperative Extension
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