Zuppa di fagioli neri
Cumino, cipolla in polvere, origano e aglio danno un tocco di sapore deciso a questa zuppa di fagioli.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza e 1/4
231
Calorie
15g
Proteine
42g
Carboidrati
1g
Grassi
16g
Fibre
3g
Zuccheri
633mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di cipolla media, tritata
1 tazza
di sedano tritato
3/4 tazza
d'aglio tritato
2 cucchiaini
di brodo di manzo a basso contenuto di sodio, sgrassato
1 1/2 tazze
di fagioli neri a basso contenuto di sodio, scolati e sciacquati
2 barattoli (da 15 once ciascuno)
di salsa densa a pezzetti
1/2 tazza
di cumino
1 1/2 cucchiaini
di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino
di origano secco
1/4 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Unisci tutti gli ingredienti in una pentola media o grande.
- 3
Copri e lascia sobbollire da 20 a 25 minuti, o finché le verdure non sono tenere.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County
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