Pancake di farina di mais blu
Questi pancake di farina di mais blu sono facili da preparare e un modo delizioso per iniziare la giornata!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
95
Calorie
3g
Proteine
14g
Carboidrati
3g
Grassi
1g
Fibre
1g
Zuccheri
159mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 18 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di farina di mais blu
3/4 tazza
di sale
1/4 cucchiaino
d'acqua bollente
1 tazza
di latte
1/2 tazza
di margarina fusa
2 cucchiai
uovo (oppure 2 cucchiai di preparato per uova + 1/4 di tazza d'acqua)
1
di farina
3/4 tazza
di lievito in polvere
2 cucchiaini
Olio spray
Sciroppo leggero o miele
facoltativo
Istruzioni
- 1
In una ciotola grande, mescola la farina di mais e il sale. Aggiungi l'acqua bollente mescolando finché gli ingredienti non sono inumiditi. Copri e lascia riposare per 3 minuti.
- 2
In un'altra ciotola, mescola il latte, la margarina fusa e l'uovo (oppure il composto di preparato per uova e acqua). Aggiungi al composto di farina di mais.
- 3
Aggiungi la farina e il lievito alla ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Scalda una padella grande a fuoco medio e spruzzala con l'olio spray.
- 5
Versa 1/4 di tazza di pastella nella padella con un cucchiaio. Quando compaiono le bollicine, gira il pancake e cuoci l'altro lato finché non è dorato. Servi con sciroppo, miele, yogurt o frutta fresca, se preferisci.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative
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