Muffin ai mirtilli
Prepara i tuoi muffin da zero con questa ricetta. Se i mirtilli freschi non sono disponibili o costano troppo, prova a usare quelli surgelati.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 muffin, 1/12 della ricetta
259
Calorie
4g
Proteine
37g
Carboidrati
11g
Grassi
1g
Fibre
20g
Zuccheri
195mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 35 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
d'olio vegetale
1/2 tazza · o un olio da cucina a piacere
di zucchero
1 tazza
uova
2
di latte parzialmente scremato all'1%
1/2 tazza
di vaniglia
1 cucchiaino
di farina
2 tazze
di lievito in polvere
2 cucchiaini
di sale
1/2 cucchiaino
di mirtilli
2 tazze · freschi o surgelati
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 190 °C.
- 3
Ungi gli stampi per muffin.
- 4
In una ciotola grande, mescola l'olio e lo zucchero finché non diventano cremosi.
- 5
Aggiungi le uova, il latte e la vaniglia. Mescola fino ad amalgamare.
- 6
In una ciotola media, unisci la farina, il lievito e il sale.
- 7
Aggiungi il composto di farina al composto di olio e zucchero nella ciotola grande. Mescola bene.
- 8
Incorpora i mirtilli alla pastella.
- 9
Riempi ogni stampo per 2/3 con la pastella.
- 10
Cuoci in forno da 25 a 30 minuti.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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