Muffin ai cereali bran e uvetta
Prova questi muffin ai cereali bran e farina integrale per iniziare la giornata in modo rapido e sano.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 muffin
178
Calorie
4g
Proteine
31g
Carboidrati
5g
Grassi
2g
Fibre
14g
Zuccheri
380mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 23 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di farina 00
1/2 tazza
di farina integrale
3/4 tazza
di sale
1/4 cucchiaino
di bicarbonato
2 cucchiaini
di zucchero
1/2 tazza
di cereali bran con uvetta
1 3/4 tazze
uovo
1
di latticello
1 tazza
d'olio vegetale
2 cucchiai · o un olio da cucina a piacere
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 220 °C. Spruzza o ungi il fondo di uno stampo per muffin.
- 3
Metti la farina in una ciotola grande. Aggiungi il sale, il bicarbonato e lo zucchero. Mescola bene.
- 4
Incorpora i cereali bran. Mescola bene.
- 5
Forma un incavo al centro del composto e mettilo da parte.
- 6
In un'altra ciotola, sbatti insieme l'uovo, il latticello e l'olio.
- 7
Versa il composto di uova nell'incavo del composto di cereali e mescola finché tutti gli ingredienti non sono inumiditi. Non mescolare troppo.
- 8
Riempi gli stampi per 2/3.
- 9
Cuoci in forno da 15 a 20 minuti, o finché non sono dorati.
- 10
Se non li mangi subito, avvolgi i muffin cotti in carta stagnola o in un sacchetto e conservali in freezer. Scongelali per 15 secondi al microonde oppure durante la notte in frigorifero.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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