Burrito da colazione con salsa
Inizia la giornata con energia con questo sostanzioso burrito da colazione a base di uova, verdure e altri ingredienti.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 burrito, 1/4 della ricetta
225
Calorie
11g
Proteine
26g
Carboidrati
9g
Grassi
2g
Fibre
3g
Zuccheri
478mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 206 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
uova grandi
4
di mais surgelato
1/8 tazza · 2 cucchiai
di latte parzialmente scremato all'1%
1 cucchiaio
di peperone verde a dadini
1/8 tazza · 2 cucchiai
di cipolla tritata
1/4 tazza
di pomodori a dadini
1/16 tazza · 1 cucchiaio
di senape
1 cucchiaino
d'aglio in polvere
1/4 cucchiaino
salsa piccante
facoltativa
tortillas di farina (20 cm)
4
di salsa di pomodoro fresca
1/4 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
In una ciotola grande, sbatti le uova, il mais, il latte, il peperone verde, la cipolla, i pomodori, la senape, l'aglio, la salsa piccante e il sale per 1 minuto, finché le uova non sono lisce.
- 4
Versa il composto di uova in una pirofila da 23x23x5 cm leggermente unta e copri con carta stagnola.
- 5
Cuoci in forno da 20 a 25 minuti, finché le uova non sono rapprese e ben cotte.
- 6
Avvolgi le tortillas nella pellicola e scaldale al microonde per 20 secondi finché non sono calde. Fai attenzione quando le scarti: il vapore può scottare.
- 7
Taglia il composto di uova cotto in 4 pezzi uguali e arrotola un pezzo di uova in ogni tortilla.
- 8
Servi ogni burrito guarnito con 2 cucchiai di salsa.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
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