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Stufato Toscano di Fagioli Bianchi

Name: Stufato Toscano di Fagioli Bianchi
Prep time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g Fagioli Cannellini; 300 g Salsiccia italiana; 150 g Cavolo riccio; 800 ml Brodo di pollo; 1 media Cipolla; 4 spicchi Aglio; 1 pezzo Crostino di Parmigiano; 4 fette Pane croccante; 2 tbsp Olio d'oliva

Stufato italiano abbondante con fagioli bianchi, cavolo riccio, salsiccia e pane croccante.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

35 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

585Cal

31 g

Proteine

49 g

Carboidrati

29 g

Grassi

Ingredienti

Fagioli Cannellini
400 g
670 Cal
Salsiccia italiana
300 g
900 Cal
Cavolo riccio
150 g
49 Cal
Brodo di pollo
800 ml
80 Cal
Cipolla
1 media
44 Cal
Aglio
4 spicchi
18 Cal
Crostino di Parmigiano
1 pezzo
20 Cal
Pane croccante
4 fette
320 Cal
Olio d'oliva
2 tbsp
239 Cal

Istruzioni

1
Rosola la salsiccia nell'olio d'oliva, sbriciolandola.
2
Soffriggi cipolla e aglio. Aggiungi il brodo, i fagioli e il crostino di parmigiano.
3
Fai sobbollire per 20 minuti.
4
Aggiungi il cavolo riccio tritato, cuoci per altri 5 minuti fino a farlo appassire.
5
Rimuovi il crostino. Servi con pane croccante.

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