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Riso Fritto con Uova

Name: Riso Fritto con Uova
Prep time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 400 g Riso cotto (freddo); 3 grandi Uova; 60 g Piselli; 1 piccole Carote; 3 steli Cipollotti; 2 tbsp Salsa di soia; 1 tsp Olio di sesamo

Riso saltato rapidamente nel wok con uova strapazzate, verdure e salsa di soia.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

10 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

436Cal

17 g

Proteine

62 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredienti

Riso cotto (freddo)
400 g
520 Cal
Uova
3 grandi
210 Cal
Piselli
60 g
51 Cal
Carote
1 piccole
25 Cal
Cipollotti
3 steli
5 Cal
Salsa di soia
2 tbsp
20 Cal
Olio di sesamo
1 tsp
40 Cal

Istruzioni

1
Sbatti le uova in un wok caldo, rompi in pezzi e metti da parte.
2
Aggiungi l'olio e saltare carote a dadini e piselli per 2 minuti.
3
Aggiungi il riso freddo e fai saltare a fuoco alto per 3 minuti.
4
Aggiungi la salsa di soia, l'olio di sesamo e le uova strapazzate. Mescola insieme.
5
Guarnisci con cipollotti affettati.

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