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Pork Tonkatsu

Name: Pork Tonkatsu
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 pezzi (150g ciascuno) Fette di lonza di maiale; 100 g Pangrattato panko; 2 grande Uova; 40 g Farina; 300 g Riso cotto al vapore; 100 g Cavolo; 3 cucchiai Salsa tonkatsu; 200 ml Olio vegetale

Cotoletta di maiale giapponese impanata con panko croccante, salsa tonkatsu, riso e cavolo tritato.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

25 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

1691Cal

72 g

Proteine

104 g

Carboidrati

116 g

Grassi

Ingredienti

Fette di lonza di maiale
2 pezzi (150g ciascuno)
496 Cal
Pangrattato panko
100 g
357 Cal
Uova
2 grande
140 Cal
Farina
40 g
146 Cal
Riso cotto al vapore
300 g
390 Cal
Cavolo
100 g
25 Cal
Salsa tonkatsu
3 cucchiai
60 Cal
Olio vegetale
200 ml
1768 Cal

Istruzioni

1
Batti le fette di maiale per ottenere uno spessore uniforme. Condisci con sale e pepe.
2
Ricopri con farina, immergi nell'uovo sbattuto, poi premi nel panko.
3
Friggi in profondità a 170°C per 4-5 minuti fino a doratura e ben cotto.
4
Scola su carta assorbente. Affetta in striscioline.
5
Servi sopra il riso con cavolo tritato e salsa tonkatsu.

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