Patate ripiene al formaggio
Queste patate sono leggere e soffici all'interno e vengono cotte due volte per ottenere una crosta croccante.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 2 metà patata, 1/4 della ricetta
213
Calorie
11g
Proteine
40g
Carboidrati
2g
Grassi
4g
Fibre
5g
Zuccheri
202mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 7 mg
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Ingredienti
patate medie da forno
4
di fiocchi di latte magri
1 tazza
di latte all'1%
2 cucchiai
di cipolla tritata
2 cucchiai
di paprica
1/4 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 200 °C.
- 3
Lava bene le patate.
- 4
Metti le patate in forno. Cuoci da 30 a 40 minuti finché non sono tenere.
- 5
Taglia ogni patata a metà per il lungo.
- 6
Usa un cucchiaio per svuotare l'interno di ogni patata. Lascia circa 1,3 cm di polpa vicino alla buccia. Conserva la parte interna di ogni patata in una ciotola piccola.
- 7
Sbuccia la cipolla. Tritala fino a ottenere 2 cucchiai di cipolla tritata.
- 8
Metti il formaggio, il latte e la cipolla in un'altra ciotola piccola. Aggiungi l'interno delle patate. Mescola con una forchetta finché non è leggero e soffice.
- 9
Dividi il composto in 8 parti. Metti una parte del composto dentro ogni patata.
- 10
Cospargi le patate con paprica.
- 11
Rimetti in forno per 5 minuti per riscaldare.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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