Pollo e gnocchetti
Questi gnocchetti facili richiedono solo 4 ingredienti. Versali nel brodo di pollo caldo e cuocili per 15 minuti. Un pasto semplice e veloce per una serata di corsa.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 della ricetta
238
Calorie
26g
Proteine
24g
Carboidrati
3g
Grassi
1g
Fibre
1g
Zuccheri
493mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 67 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di farina 00
2 cucchiai
d'acqua
2 cucchiai
di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1 tazza
di pollo cotto e a dadini
1 tazza
sale
facoltativo, 1/4 di cucchiaino
di pepe nero
1 pizzico · 1/16 di cucchiaino
di farina 00
1/3 tazza
di lievito in polvere
1/2 cucchiaino
di sale
1/4 cucchiaino
di latte scremato
2 cucchiai
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Mescola 2 cucchiai di farina e l'acqua in una pentola fino a ottenere un composto liscio.
- 3
Incorpora lentamente il brodo.
- 4
Cuoci a fuoco medio finché non si addensa.
- 5
Aggiungi il pollo, il sale (facoltativo) e il pepe.
- 6
In una ciotola piccola, unisci la farina, il lievito in polvere e il sale. Incorpora il latte fino a formare un impasto.
- 7
Versa l'impasto per gli gnocchetti a cucchiaiate nel composto di pollo che bolle leggermente, formando 4 gnocchetti.
- 8
Copri bene la pentola e cuoci lentamente per 15 minuti senza sollevare il coperchio.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book, Adapted from recipe Easy Chicken and Dumplings University of Illinois Extension Service
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