Insalata club di pollo
Questa colorata insalata di pollo e pasta si serve su un letto di lattuga o spinaci per un pranzo o una cena gustosi. Scegli le tue verdure preferite da aggiungere.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 3 tazze (383 g)
303
Calorie
23g
Proteine
29g
Carboidrati
12g
Grassi
6g
Fibre
5g
Zuccheri
194mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 58 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di pasta integrale cruda
1 tazza · maccheroni o rotelle
di lattuga romana, lavata e spezzettata
6 tazze · o spinaci
di peperoni verdi tritati
2 tazze · oppure una combinazione di peperoni, sedano, cimette di cavolfiore, cetriolo, carote*
di pomodori tritati
2 tazze
di pollo cotto senza pelle a cubetti
1 1/2 tazze · 1/2 libbra
Condimento italiano light
1/2 · circa metà della quantità prodotta dalla ricetta
uovo sodo
1 · facoltativo
di formaggio grattugiato
1/4 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione; scola e lascia raffreddare.
- 3
Metti 1 1/2 tazze di lattuga romana in ciascuna di 4 ciotole o piatti grandi.
- 4
Unisci le verdure tritate, il pollo e la pasta.
- 5
Aggiungi il condimento e mescola delicatamente per amalgamare. Dividi in parti uguali tra le 4 ciotole.
- 6
Completa ogni porzione con qualche fetta d'uovo, se lo desideri, e 1 cucchiaio di formaggio grattugiato.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eat Better. Buy Better: Iowa State University Extension 2009 Calendar Iowa State University Extension and Montana State University
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