Salsa chimichurri
Dai un tocco sudamericano al tuo pasto con questa salsa saporita, che puoi usare su carne, pesce o verdure come marinata oppure versare sul piatto finito.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 3 cucchiai (40 g)
93
Calorie
0g
Proteine
2g
Carboidrati
9g
Grassi
0g
Fibre
0g
Zuccheri
30mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di prezzemolo a foglia piatta, leggermente pressato e tritato, senza i gambi
1 tazza
spicchi d'aglio, tritati
4
di sale
1/8 cucchiaino
di pepe in grani, macinato fresco
1/4 cucchiaino
di peperoncino in fiocchi
1/2 cucchiaino
d'origano essiccato
1 cucchiaio
di cipollotto tritato
2 cucchiai
d'olio d'oliva
1/2 tazza
d'aceto
3/4 tazza
di succo di limone fresco
3 cucchiai
d'acqua
1/4 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina e frulla a intermittenza finché sono ben tritati, ma non ridotti in purea.
- 3
Versa la salsa su carne, pollame, pesce o verdure grigliate. Questa salsa può essere usata anche come marinata.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Argentinian Chimichurri Sauce Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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