Filetti di salmone agli agrumi
Prova questo piatto di salmone dolce e saporito con un profumato riso selvatico e un'insalata verde!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
334
Calorie
23g
Proteine
17g
Carboidrati
19g
Grassi
2g
Fibre
12g
Zuccheri
84mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 61 mg
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Ingredienti
di salmone (3-4 filetti), asciugato con carta da cucina
1 libbra
d'olio vegetale
2 cucchiai
cipolla rossa, tritata
1
di carotine (o patata dolce)
1 tazza
di prezzemolo tritato
1/4 tazza
di succo d'arancia (diviso)
1 tazza
di miele
1 cucchiaio
Sale e pepe a piacere
arancia o limone, tagliati a spicchi (facoltativo)
1
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 200 °C.
- 2
In una padella adatta al forno, scalda l'olio a fuoco medio-alto.
- 3
Aggiungi la cipolla, le carote (o la patata dolce), il prezzemolo e ½ tazza di succo d'arancia. Cuoci da 5 a 8 minuti.
- 4
In una ciotola piccola, mescola ½ tazza di succo d'arancia con il miele.
- 5
Al centro della padella, adagia i filetti di salmone e condisci con sale e pepe.
- 6
Versa sopra il composto di succo d'arancia e miele.
- 7
Inforna l'intera padella per da 16 a 18 minuti o finché il pesce non si sfalda facilmente.
- 8
Guarnisci con spicchi d'arancia o limone, se li usi.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from First Nations Development Institute
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