Flan classico al miele
Il flan è un delizioso dessert a base di crema pasticciera apprezzato in tutto il mondo. Concludi un pasto speciale con questo dolce.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 tazza
175
Calorie
8g
Proteine
35g
Carboidrati
1g
Grassi
0g
Fibre
34g
Zuccheri
115mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 54 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
uovo grande
1
di sostituto d'uovo
1/2 tazza
spruzzi di olio spray antiaderente
2
di latte scremato
1 1/2 tazze
di miele*, diviso
7 cucchiai
di vaniglia
1 cucchiaino
di scorza di limone grattugiata
1/2 cucchiaino
di cannella macinata
1/2 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 160 °C.
- 3
Metti un pentolino con acqua sul fornello a fuoco medio-alto e porta a ebollizione.
- 4
Ungi quattro stampini da forno con spray all'olio vegetale.
- 5
Unisci l'uovo intero, il sostituto d'uovo, il latte, 5 cucchiai di miele, la scorza di limone grattugiata e la vaniglia. Sbatti fino ad amalgamare, senza montare troppo.
- 6
In una ciotola a parte, unisci 2 cucchiai di miele e la cannella, e mescola per amalgamare.
- 7
Disponi gli stampini in una teglia abbastanza grande da contenerli insieme al bagnomaria. Versa 1/2 cucchiaio di miele e cannella in ogni stampino. Distribuisci il composto d'uovo in parti uguali negli stampini.
- 8
Metti la teglia sulla griglia al centro del forno e versa l'acqua bollente nella teglia fino a un'altezza di 2,5 cm, facendo attenzione a non far schizzare l'acqua nel flan. Cuoci per 45 minuti o finché la lama di un coltello non esce pulita.
- 9
Servi tiepido o freddo. Prima di servire, stacca i bordi con un coltello o una spatola e capovolgi su piatti da dessert individuali.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart Healthy Latino Recipes US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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