Maccheroni al formaggio classici
Il comfort food per eccellenza! Questa versione più leggera di un classico di famiglia usa latte evaporato scremato e formaggio magro per una salsa cremosa.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 tazza, 1/8 della ricetta
184
Calorie
11g
Proteine
23g
Carboidrati
5g
Grassi
1g
Fibre
3g
Zuccheri
138mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 40 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di maccheroni
2 tazze
spruzzi di olio spray da cucina
2
di cipolla tritata
1/2 tazza
di latte evaporato scremato
1/2 tazza
uovo grande, sbattuto
1
di pepe nero
1/4 cucchiaino
di cheddar stagionato magro grattugiato finemente
1 1/4 tazze
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Cuoci i maccheroni seguendo le istruzioni sulla confezione (non salare l'acqua di cottura). Scola e metti da parte.
- 3
Ungi una pirofila con spray all'olio antiaderente.
- 4
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 5
Spruzza leggermente un pentolino con spray all'olio antiaderente.
- 6
Aggiungi la cipolla nel pentolino e fai soffriggere per circa 3 minuti.
- 7
In un'altra ciotola, unisci i maccheroni, la cipolla e gli ingredienti rimanenti, mescolando bene.
- 8
Trasferisci il composto nella pirofila.
- 9
Cuoci per 25 minuti o finché non è ben gonfio e dorato. Lascia riposare 10 minuti prima di servire.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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