Sformato di mais
Questo sformato amato da tutta la famiglia è ottimo per colazione o pranzo. Dai un tocco in più aggiungendo la salsa fresca di pomodoro.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 pezzo
169
Calorie
5g
Proteine
31g
Carboidrati
4g
Grassi
2g
Fibre
4g
Zuccheri
73mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 55 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di cipolla tritata
1/2 tazza
d'olio vegetale
1 1/2 cucchiaini
di mais cremoso a basso contenuto di sodio
1 barattolo · circa 425 g
di farina di mais gialla
3/4 tazza
di latte parzialmente scremato all'1%
1/2 tazza
di composto d'uovo essiccato
4 cucchiai · oppure 2 uova
di farina 00
1/4 tazza
di lievito in polvere
1/2 cucchiaino
Spray da cucina antiaderente
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 2
In un pentolino, cuoci la cipolla a fuoco medio nell'olio vegetale finché non è morbida (circa 4 o 5 minuti).
- 3
Apri il mais in scatola e scola il liquido in un misurino. Se serve, aggiungi acqua fino a ottenere 1 tazza di liquido.
- 4
Aggiungi il liquido e la farina di mais alla cipolla cotta nel pentolino. Mescola finché il composto non bolle.
- 5
Togli il pentolino dal fuoco. Incorpora il latte, il mais e il composto d'uovo essiccato.
- 6
In una ciotola, mescola la farina e il lievito. Aggiungi il composto di farina di mais. Mescola bene.
- 7
Ungi una teglia da 23 cm con spray da cucina antiaderente. Versa il composto nella teglia. Inforna per 25-30 minuti. Taglia in 6 porzioni.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
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