Caviale del cowboy (salsa di fagioli)
Questa salsa è la regina di ogni festa. Con ingredienti di dispensa come fagioli in scatola, mais e pomodori, questa ricetta si prepara in fretta e basta per una folla.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 tazza
79
Calorie
4g
Proteine
14g
Carboidrati
1g
Grassi
4g
Fibre
3g
Zuccheri
103mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di fagioli rossi a basso contenuto di sodio
1 barattolo (15,5 once)
di fagioli neri a basso contenuto di sodio, scolati
1 barattolo (15 once)
di mais a basso contenuto di sodio, scolato
1 barattolo (15 once)
di pomodori schiacciati a basso contenuto di sodio
1 barattolo (14,5 once)
di peperoncini verdi tritati
1 barattolo (4 once)
di cipolla tritata finemente
1/4 tazza
d'olio
1 cucchiaio
lime spremuti
3 lime, facoltativo
sale
a piacere, facoltativo
pepe nero
a piacere, facoltativo
salsa piccante
a piacere, facoltativo
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Mescola fagioli rossi, fagioli neri, mais, pomodori, peperoncini e cipolla in una ciotola capiente.
- 3
Aggiungi l'olio e il succo di lime (se lo usi), mescola delicatamente per amalgamare. Assaggia. Aggiungi un po' di sale e pepe se desideri.
- 4
Servi da sola, con verdure crude e/o nachos.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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