Fette di prosciutto ai mirtilli rossi
Succo di mirtilli rossi, uvetta, pimento e zucchero di canna danno a questo piatto una salsa dolce e agrodolce. Servilo con le tue verdure preferite per una cena facile.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/6 della ricetta
213
Calorie
4g
Proteine
49g
Carboidrati
1g
Grassi
0g
Fibre
43g
Zuccheri
247mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 11 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di zucchero di canna ben pressato
1 tazza
d'amido di mais
1/2 cucchiaio
di pimento
1/2 cucchiaino
di succo di mirtilli rossi
2 tazze
di succo di limone
2 cucchiai
d'uvetta senza semi
1/4 tazza
fette di prosciutto
2
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Unisci zucchero di canna, amido di mais e pimento in un pentolino.
- 3
Aggiungi gradualmente i tre ingredienti successivi e mescola. Cuoci a fuoco medio finché la salsa non si addensa e inizia a bollire.
- 4
Metti una fetta di prosciutto in una pirofila unta. Versa metà della salsa sulla fetta di prosciutto. Copri con la seconda fetta. Aggiungi la salsa rimanente.
- 5
Cuoci in forno coperto a 175 °C per 45 minuti.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program
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