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Japchae Coreano

Name: Japchae Coreano
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 150 g Noodles di vetro; 120 g Manzo controfiletto; 100 g Spinaci; 80 g Funghi Shiitake; 1 media Carote; 3 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiaini Olio di sesamo; 1 cucchiai Zucchero; 1 cucchiaini Semi di sesamo

Noodles di vetro saltati in padella con manzo, spinaci, funghi e salsa di soia dolce.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

25 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

552Cal

21 g

Proteine

82 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Ingredienti

Noodles di vetro
150 g
535 Cal
Manzo controfiletto
120 g
320 Cal
Spinaci
100 g
23 Cal
Funghi Shiitake
80 g
22 Cal
Carote
1 media
25 Cal
Salsa di soia
3 cucchiai
30 Cal
Olio di sesamo
2 cucchiaini
80 Cal
Zucchero
1 cucchiai
49 Cal
Semi di sesamo
1 cucchiaini
20 Cal

Istruzioni

1
Cuoci i noodles di vetro secondo le istruzioni della confezione. Scola e taglia in pezzi più corti.
2
Salta il manzo a fette fino a doratura. Metti da parte.
3
Soffriggi ogni verdura separatamente: spinaci, funghi, carote a julienne.
4
Mescola i noodles con salsa di soia, zucchero e olio di sesamo.
5
Combina tutto e guarnisci con semi di sesamo.

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