dinnerKoreaneasy

Galbi Coreani (Costine di Manzo)

Name: Galbi Coreani (Costine di Manzo)
Prep time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 600 g Costine di manzo (taglio flanken); 4 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Zucchero; 0.5 media Pera asiatica; 4 spicchi Aglio; 2 cucchiai Olio di sesamo; 3 ciuffi Cipollotti; 1 cucchiai Semi di sesamo; 300 g Riso al vapore

Costine di manzo coreane grigliate marinate nella salsa di soia dolce con sesamo e aglio.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

30 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

806Cal

47 g

Proteine

40 g

Carboidrati

50 g

Grassi

Ingredienti

Costine di manzo (taglio flanken)
600 g
1584 Cal
Salsa di soia
4 cucchiai
35 Cal
Zucchero
2 cucchiai
32 Cal
Pera asiatica
0.5 media
50 Cal
Aglio
4 spicchi
16 Cal
Olio di sesamo
2 cucchiai
248 Cal
Cipollotti
3 ciuffi
10 Cal
Semi di sesamo
1 cucchiai
52 Cal
Riso al vapore
300 g
390 Cal

Istruzioni

1
Frulla la pera, l'aglio, la salsa di soia, lo zucchero e l'olio di sesamo. Marine le costine per 20 minuti.
2
Griglia le costine su fuoco alto, 3-4 minuti per lato.
3
Guarnisci con cipollotti e semi di sesamo.
4
Servi con riso al vapore e kimchi.

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