Deliziose patatine fritte al forno
Queste patatine al forno sono croccanti e insaporite con pepe, pimento, aglio in polvere, cipolla in polvere e sale.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza
143
Calorie
3g
Proteine
27g
Carboidrati
3g
Grassi
3g
Fibre
1g
Zuccheri
147mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
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Ingredienti
patate grandi
2 · circa 2 libbre
d'acqua ghiacciata
8 tazze
d'aglio in polvere
1 cucchiaino
di cipolla in polvere
1 cucchiaino
di sale
1/4 cucchiaino
di pepe bianco macinato
1 cucchiaino
di pimento
1/4 cucchiaino
di peperoncino in fiocchi
1 cucchiaino
d'olio vegetale
1 cucchiaio
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Spazzola le patate e tagliale a listarelle da 1,3 cm.
- 3
Metti le listarelle di patate in acqua ghiacciata, copri e lascia raffreddare in frigo per almeno 1 ora.
- 4
Preriscalda il forno a 245 °C.
- 5
Togli le patate dall'acqua e asciuga bene le listarelle.
- 6
Metti aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, pepe bianco, pimento e peperoncino in fiocchi in un sacchetto di plastica.
- 7
Metti le patate nel sacchetto e mescola bene con le spezie.
- 8
Spennella le patate con l'olio.
- 9
Disponi le patate in una teglia antiaderente bassa.
- 10
Copri con carta stagnola e inforna per 15 minuti.
- 11
Togli la stagnola e continua la cottura scoperta per altri 15-20 minuti, o finché non saranno dorate. Gira le patatine di tanto in tanto per farle dorare su tutti i lati.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services
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