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Enchiladas Suizas

Name: Enchiladas Suizas
Prep time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 400 g Petto di pollo; 8 pezzi Tortillas di mais; 400 g Tomatillos; 120 g Panna acida; 120 g Mozzarella; 0.5 media Cipolla; 2 spicchi Aglio; 1 piccolo Jalapeño; 3 cucchiai Coriandolo; 100 ml Brodo di pollo

Enchiladas di pollo in una salsa cremosa di tomatillo con panna acida e formaggio fuso.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

35 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

477Cal

43 g

Proteine

33 g

Carboidrati

19 g

Grassi

Ingredienti

Petto di pollo
400 g
660 Cal
Tortillas di mais
8 pezzi
400 Cal
Tomatillos
400 g
140 Cal
Panna acida
120 g
305 Cal
Mozzarella
120 g
360 Cal
Cipolla
0.5 media
20 Cal
Aglio
2 spicchi
10 Cal
Jalapeño
1 piccolo
4 Cal
Coriandolo
3 cucchiai
0 Cal
Brodo di pollo
100 ml
10 Cal

Istruzioni

1
Arrostisci i tomatillos, il jalapeño, la cipolla e l'aglio. Frulla con il brodo e il coriandolo.
2
Mescola la salsa con la panna acida.
3
Cuoci e sfilaccia il pollo. Riempi le tortillas, arrotola.
4
Metti in una pirofila. Versa sopra la salsa, guarnisci con il formaggio.
5
Cuoci in forno a 190°C per 20 min.

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