Insalata di Noodles Soba
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Insalata di Noodles Soba

Noodles soba di grano saraceno freddi con edamame, cetriolo e condimento di zenzero e sesamo.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

294Cal

13 g

Proteine

40 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredienti

  • Noodles soba

    200 g

    280 Cal

  • Edamame

    80 g

    94 Cal

  • Cetriolo

    1 medio

    16 Cal

  • Carote

    1 piccolo

    25 Cal

  • Salsa di soia

    2 tbsp

    18 Cal

  • Aceto di riso

    1 tbsp

    3 Cal

  • Olio di sesamo

    1 tbsp

    120 Cal

  • Zenzero fresco

    1 tsp grattugiato

    1 Cal

  • Semi di sesamo

    1 tsp

    30 Cal

Istruzioni

  1. 1

    Cuoci i noodles soba, sciacquali sotto acqua fredda e scola.

  2. 2

    Sbatti insieme salsa di soia, aceto di riso, olio di sesamo e zenzero per il condimento.

  3. 3

    Taglia a julienne il cetriolo e le carote.

  4. 4

    Mescola i noodles con le verdure, edamame e il condimento.

  5. 5

    Cospargi con semi di sesamo.

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