lunchAmericaneasy

Buddha Bowl di Quinoa

Name: Buddha Bowl di Quinoa
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 120 g Quinoa; 1 medio Patata dolce; 150 g Ceci in scatola; 0.5 medio Avocado; 60 g Cavolo riccio; 2 cucchiai Tahini; 1 cucchiai Succo di limone; 2 cucchiai Olio d'oliva; 0.5 cucchiaini Cumino; 1 grande Pomodoro; 30 g Formaggio

Una ciotola nutriente con quinoa, patate dolci arrostite, ceci, avocado e tahini.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

30 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

619Cal

19 g

Proteine

62 g

Carboidrati

35 g

Grassi

Ingredienti

Quinoa
120 g
148 Cal
Patata dolce
1 medio
112 Cal
Ceci in scatola
150 g
246 Cal
Avocado
0.5 medio
120 Cal
Cavolo riccio
60 g
33 Cal
Tahini
2 cucchiai
178 Cal
Succo di limone
1 cucchiai
4 Cal
Olio d'oliva
2 cucchiai
239 Cal
Cumino
0.5 cucchiaini
4 Cal
Pomodoro
1 grande
33 Cal
Formaggio
30 g
121 Cal

Istruzioni

1
Cuoci la quinoa. Arrostisci la patata dolce a cubetti e i ceci con il cumino a 200°C per 20 minuti.
2
Massaggia il cavolo riccio con olio d'oliva e succo di limone.
3
Mescola il tahini con il limone e acqua per il condimento.
4
Assembla le ciotole. Irrora con il condimento al tahini.

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