Insalata di uova
Servi questa insalata di uova cremosa su un letto di lattuga o su pane integrale per un pranzo veloce.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 della ricetta
169
Calorie
6g
Proteine
1g
Carboidrati
15g
Grassi
0g
Fibre
1g
Zuccheri
479mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 211 mg
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Ingredienti
uova sode, tritate finemente
4
bustina di sottaceti tritati
1 · 2/3 di cucchiaio
di sale
1/2 cucchiaino
di senape
1 cucchiaino
di maionese
1/4 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Metti le uova in un pentolino di acqua fredda. Lascia sobbollire per 20 minuti.
- 3
Raffredda subito in acqua fredda, poi in frigo, così le uova saranno più facili da sgusciare.
- 4
Togli il guscio dalle uova e tritale finemente.
- 5
Mescola tutti gli ingredienti insieme.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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