Riso enchilada
Aggiungi le tue verdure preferite e qualsiasi carne macinata magra per creare questo piatto facile.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/6 della ricetta (219 g)
296
Calorie
19g
Proteine
32g
Carboidrati
10g
Grassi
3g
Fibre
5g
Zuccheri
524mg
Sodio
Grassi saturi 4 g · Colesterolo 53 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di macinato di manzo al 90% magro
1 libbra · o altra carne macinata
di cipolla
1/2 tazza · tritata, oppure 1 cucchiaio di cipolla in polvere
di mais in grani a basso contenuto di sodio
1 barattolo · da 15,2 once, oppure qualsiasi verdura in scatola a basso contenuto di sodio, scolata
di miscela di spezie per taco
4 cucchiai · in polvere, oppure salsa enchilada in polvere
di riso integrale cotto
2 tazze
di formaggio
1/2 tazza · grattugiato
funghi, olive o qualsiasi verdura preferita
1/2 tazza a fette, facoltativo
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Cuoci la carne e la cipolla finché i succhi della cipolla non diventano trasparenti.
- 3
Scola il succo e il grasso dalla carne e dalla cipolla cotte.
- 4
Aggiungi il mais, il condimento per taco e il riso.
- 5
Lascia sobbollire per 10 minuti.
- 6
Aggiungi il formaggio grattugiato sopra; copri e lascia riposare per 5 minuti.
- 7
Metti in frigo eventuali avanzi entro 2 ore.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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