Pizzette di muffin inglese alle verdure
Crea la tua pizzetta personale, facile e veloce, e aggiungi le verdure che preferisci. Scegli i muffin integrali per rendere questa ricetta ancora più buona!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 2 pizzette (ciascuna fatta con 1/2 muffin inglese), 1/4 della ricetta (185 g)
221
Calorie
10g
Proteine
34g
Carboidrati
5g
Grassi
4g
Fibre
7g
Zuccheri
637mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 11 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di broccoli
1 tazza · cotti e tritati
muffin inglesi
4
di salsa per pizza
1 tazza · o salsa per gli spaghetti
di mozzarella grattugiata, parzialmente scremata
1/2 tazza
di carota
1/4 tazza · 4 cucchiai, grattugiata
di parmigiano grattugiato
1/3 cucchiaio · 1 cucchiaino, grattugiato
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Taglia il broccolo per ottenere 1 tazza di broccoli tritati.
- 3
Metti i broccoli in una pentola con acqua. Cuoci a fuoco medio finché sono teneri.
- 4
Scola l'acqua dalla pentola. Lascia raffreddare i broccoli.
- 5
Taglia a metà 4 muffin inglesi. Tosta le 8 metà di muffin.
- 6
Grattugia la mozzarella per ottenere 1/2 tazza di formaggio grattugiato.
- 7
Pela e grattugia le carote per ottenere 3 cucchiai di carote grattugiate.
- 8
Versa 2 cucchiai di salsa per pizza su ogni metà di muffin inglese.
- 9
Cospargi ogni metà con 1 cucchiaio di mozzarella grattugiata.
- 10
Metti 2 cucchiai di broccoli e 1 cucchiaino di carote grattugiate su ogni metà.
- 11
Cospargi ogni metà con 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato.
- 12
Tosta nel forno tostapane per 2 minuti, finché il formaggio si scioglie.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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