snackMiddle Easterneasy

Chips di Pita con Baba Ganoush

Name: Chips di Pita con Baba Ganoush
Prep time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 grande Melanzana; 3 pezzi Pane pita; 2 tbsp Tahini; 1 spicchio Aglio; 2 tbsp Succo di limone; 2 tbsp Olio d'oliva; 0.5 tsp Paprika affumicata

Chips di pita croccanti al forno con salsa di melanzane affumicata.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

30 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

353Cal

7 g

Proteine

44 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Ingredienti

Melanzana
1 grande
132 Cal
Pane pita
3 pezzi
495 Cal
Tahini
2 tbsp
178 Cal
Aglio
1 spicchio
4 Cal
Succo di limone
2 tbsp
8 Cal
Olio d'oliva
2 tbsp
238 Cal
Paprika affumicata
0.5 tsp
3 Cal

Istruzioni

1
Arrostisci la melanzana intera a 220°C per 30 minuti fino a che non si affloscia.
2
Svuota la polpa, mescola con tahini, aglio, succo di limone e olio d'oliva.
3
Taglia il pane pita in triangoli, spennella con olio, inforna a 200°C per 8 minuti.
4
Servi il baba ganoush guarnito con olio d'oliva e paprika accanto ai chips di pita.

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