dinnerThaimedium

Curry Massaman Thai

Name: Curry Massaman Thai
Prep time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 400 g Spalla di manzo; 400 ml Latte di cocco; 3 tbsp Pasta di curry Massaman; 2 medio Patate; 1 medio Cipolla; 40 g Arachidi; 1 tbsp Pasta di tamarindo; 1 tbsp Zucchero di canna; 300 g Riso al vapore

Un ricco e delicato curry tailandese con manzo, patate, arachidi e spezie calde.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

45 min3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

858Cal

35 g

Proteine

77 g

Carboidrati

46 g

Grassi

Ingredienti

Spalla di manzo
400 g
880 Cal
Latte di cocco
400 ml
552 Cal
Pasta di curry Massaman
3 tbsp
90 Cal
Patate
2 medio
320 Cal
Cipolla
1 medio
44 Cal
Arachidi
40 g
226 Cal
Pasta di tamarindo
1 tbsp
23 Cal
Zucchero di canna
1 tbsp
49 Cal
Riso al vapore
300 g
390 Cal

Istruzioni

1
Fai soffriggere la pasta di curry in un po' di crema di cocco per 2 minuti.
2
Aggiungi il manzo a cubetti e rosola.
3
Aggiungi il resto del latte di cocco, le patate a cubetti e la cipolla.
4
Fai sobbollire per 30-35 minuti finché il manzo è tenero.
5
Incorpora il tamarindo, lo zucchero e le arachidi. Servi sopra il riso al vapore.

Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.

Traccia ogni pasto con Nutrola

Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.