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Zuppa di Noodle di Manzo Taiwanese

Name: Zuppa di Noodle di Manzo Taiwanese
Prep time: PT2HS
Yield: 3 servings
Cuisine: Taiwanese
Ingredients: 500 g Stinco di manzo; 300 g Noodles di grano; 4 tbsp Salsa di soia; 2 tbsp Doubanjiang; 3 intero Anice stellato; 1 tbsp Zucchero rock; 3 fette Zenzero; 3 gambi Cipollotti; 4 teste Bok choy baby; 1 L Brodo di manzo

Ricca zuppa di noodle di manzo brasato con anice stellato, salsa di soia e bok choy baby.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

2 hrs3 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

800Cal

47 g

Proteine

91 g

Carboidrati

28 g

Grassi

Ingredienti

Stinco di manzo
500 g
1005 Cal
Noodles di grano
300 g
1170 Cal
Salsa di soia
4 tbsp
40 Cal
Doubanjiang
2 tbsp
60 Cal
Anice stellato
3 intero
6 Cal
Zucchero rock
1 tbsp
50 Cal
Zenzero
3 fette
5 Cal
Cipollotti
3 gambi
15 Cal
Bok choy baby
4 teste
40 Cal
Brodo di manzo
1 L
10 Cal

Istruzioni

1
Rosola il stinco di manzo a cubetti.
2
Aggiungi zenzero, cipollotto, doubanjiang, salsa di soia, anice stellato, zucchero, brodo.
3
Fai sobbollire coperto per 1,5 ore fino a quando il manzo è molto tenero.
4
Cuoci i noodles. Sbollenta il bok choy.
5
Servi i noodles nel brodo con il manzo e il bok choy.

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