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Tortilla Spagnola

Name: Tortilla Spagnola
Prep time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 g Patate; 6 grandi Uova; 1 grande Cipolla; 80 ml Olio d'oliva; 1 cucchiaini Sale

Classica omelette spagnola di patate e cipolla, servita calda o a temperatura ambiente.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

35 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

379Cal

11 g

Proteine

23 g

Carboidrati

27 g

Grassi

Ingredienti

Patate
400 g
344 Cal
Uova
6 grandi
420 Cal
Cipolla
1 grande
44 Cal
Olio d'oliva
80 ml
707 Cal
Sale
1 cucchiaini
0 Cal

Istruzioni

1
Affettare sottilmente le patate e la cipolla.
2
Cuocere lentamente le patate e la cipolla nell'olio d'oliva per 20 minuti fino a che siano tenere.
3
Scolare l'olio in eccesso. Sbattere le uova con il sale. Unire le patate e la cipolla.
4
Cuocere in una padella antiaderente per 5 minuti.
5
Rivoltare con un piatto e cuocere altri 3 minuti.

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