Sformato di verdure autunnali
Prendi melanzane e pomodori freschi al mercato e porta in tavola questo sformato di verdure guarnito con parmigiano.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/8 della ricetta
88
Calorie
2g
Proteine
8g
Carboidrati
6g
Grassi
3g
Fibre
5g
Zuccheri
321mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 1 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di melanzana a cubetti
5 1/2 tazze · 1 melanzana media
pomodori
4
peperone verde
1
cipolla
1
d'aglio
1 spicchio
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero
1/4 cucchiaino
d'olio vegetale
3 cucchiai · o l'olio da cucina che preferisci
di parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Togli la buccia alla melanzana. Taglia la melanzana a cubetti. Taglia i pomodori a pezzetti.
- 3
Taglia il peperone verde a metà. Elimina i semi e taglialo a pezzetti.
- 4
Trita la cipolla a pezzetti.
- 5
Trita finemente l'aglio.
- 6
Unisci tutti gli ingredienti (tranne il formaggio) e cuoci in una padella grande a fuoco medio finché sono teneri.
- 7
Guarnisci con il parmigiano e servi.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.
Traccia ogni pasto con Nutrola
Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.
