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Lablabi Tunisino

Name: Lablabi Tunisino
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Tunisian
Ingredients: 400 g Ceci in scatola; 2 fette Pane raffermo; 2 grande Uova; 2 cucchiaio Pasta di harissa; 2 spicchi Aglio; 1 cucchiaino Cumino; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaio Succo di limone; 1 cucchiaio Capperi

Una confortante zuppa tunisina di ceci con pane raffermo, harissa, uovo e olio d'oliva.

Dalla libreria di ricette curate di Nutrola

15 min2 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione

651Cal

27 g

Proteine

79 g

Carboidrati

27 g

Grassi

Ingredienti

Ceci in scatola
400 g
720 Cal
Pane raffermo
2 fette
150 Cal
Uova
2 grande
140 Cal
Pasta di harissa
2 cucchiaio
30 Cal
Aglio
2 spicchi
10 Cal
Cumino
1 cucchiaino
8 Cal
Olio d'oliva
2 cucchiaio
238 Cal
Succo di limone
1 cucchiaio
4 Cal
Capperi
1 cucchiaio
2 Cal

Istruzioni

1
Fai sobbollire i ceci con il loro liquido, aglio, cumino e harissa.
2
Spezzetta il pane in pezzi nelle ciotole.
3
Cuoci o batti le uova.
4
Versa il brodo di ceci sul pane. Completa con l'uovo, olio d'oliva, limone e capperi.

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