Hummus in festa
Questa salsa è ricca di proteine e si può servire con verdure o pita integrale per uno spuntino sano. Rendila piccante quanto vuoi aggiungendo più o meno peperoncino di Cayenna e jalapeño.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 di tazza
100
Calorie
5g
Proteine
12g
Carboidrati
4g
Grassi
3g
Fibre
4g
Zuccheri
212mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di ceci a basso contenuto di sodio
1 barattolo
di cumino
1/2 cucchiaino
di sale
1/4 cucchiaino
di peperoncino di Cayenna
1/8 cucchiaino
spicchi d'aglio, tritati
2
di yogurt
1/2 tazza · bianco, magro
di succo di lime
1 cucchiaio
d'olio di sesamo
1 cucchiaio
peperoncino jalapeño, tritato finemente
1
di coriandolo
2 cucchiai · tritato
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Scola e schiaccia i ceci nel frullatore, nel robot da cucina o con una forchetta. Aggiungi gli ingredienti rimasti.
- 3
Frulla finché il composto è liscio.
- 4
Metti in frigorifero per un'ora o per tutta la notte.
- 5
Servi con cracker o nachos. Conserva subito gli avanzi in frigorifero.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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