CenaFacile

Pesce con spinaci

Name: Pesce con spinaci
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucchiaio d'olio vegetale; 1 libbra di filetti di merluzzo senza pelle; 1 cipolla gialla, sbucciata e tritata in pezzi da 0,6 cm; 2 spicchi d'aglio, sbucciati e tritati; 2 tazze di pomodori a dadini in scatola, a basso contenuto di sodio; 1/2 tazza d'acqua; 2 tazze di spinaci surgelati; 1/4 tazza di olive Kalamata

I filetti di merluzzo vengono rosolati in padella finché dorati e uniti a una salsa ricca di pomodoro e spinaci, per un piatto di pesce facile da preparare. Guarnisci con le olive e servi con il tuo contorno preferito per un pasto veloce.

30 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 4 once

180

Calorie

22g

Proteine

14g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

286mg

Sodio

Grassi saturi 1 g · Colesterolo 48 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

d'olio vegetale
1 cucchiaio
di filetti di merluzzo senza pelle
1 libbra
cipolla gialla, sbucciata e tritata in pezzi da 0,6 cm
1
d'aglio, sbucciati e tritati
2 spicchi
di pomodori a dadini in scatola, a basso contenuto di sodio
2 tazze · o pomodori freschi
d'acqua
1/2 tazza
di spinaci surgelati
2 tazze · tritati grossolanamente
di olive Kalamata
1/4 tazza · o altre olive greche, snocciolate e tritate grossolanamente

Istruzioni

1
Metti la padella sul fuoco a fiamma alta. Quando è calda, aggiungi 1 cucchiaino e 1/2 di olio.
2
Aggiungi il pesce. Cuoci circa 5 minuti per lato, finché è ben rosolato. Trasferisci il pesce su un piatto e copri.
3
Rimetti la padella sul fuoco a fiamma media. Aggiungi l'olio rimasto (1 cucchiaino e 1/2), la cipolla e l'aglio. Cuoci circa 7 minuti. Aggiungi i pomodori e l'acqua. Cuoci circa 10 minuti, finché il composto si addensa e passa da rosso vivo ad arancione.
4
Rimetti il pesce in padella con il composto di pomodoro. Copri con gli spinaci e cospargi con le olive. Copri la padella. Cuoci circa 2 minuti a fuoco basso finché gli spinaci sono cotti al vapore. Servi subito.

Note

•Prova questa ricetta con un altro pesce bianco, come tilapia, eglefino o pesce gatto.
•Puoi usare pomodori freschi al posto di quelli in scatola.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.

Traccia ogni pasto con Nutrola

Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.