Riso fritto con pollo e verdure
Salsa di soia a basso contenuto di sodio e aglio in polvere danno un sapore delizioso a questo piatto di riso integrale, verdure e pollo.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza, 1/6 della ricetta
233
Calorie
11g
Proteine
29g
Carboidrati
8g
Grassi
3g
Fibre
2g
Zuccheri
236mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 85 mg
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Ingredienti
d'olio vegetale
2 cucchiai · o un olio da cucina a piacere
di riso integrale cotto
3 tazze
carota
1 · tagliata a fette da 0,6 cm
peperone
1/2 · tritato
di cipolla tritata
1/2 tazza
di broccoli tritati
1/2 tazza
di salsa di soia a basso contenuto di sodio
2 cucchiai
di pepe nero
1/2 cucchiaino
d'aglio in polvere
1 cucchiaino
uova medie
2 · sbattute
di pollo cotto tagliato a bocconcini
3/4 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Scalda l'olio in una padella grande a fuoco medio.
- 3
Aggiungi il riso e mescola per 5 minuti.
- 4
Aggiungi la carota, il peperone, la cipolla, i broccoli, la salsa di soia, il pepe nero e l'aglio in polvere. Cuoci finché le verdure non sono tenere.
- 5
Togli il composto dalla padella.
- 6
Versa le uova nella padella e strapazzale.
- 7
Rimetti il composto di verdure e riso nella padella e mescola con le uova strapazzate.
- 8
Aggiungi il pollo e cuoci finché non è ben caldo.
- 9
Conserva gli avanzi in frigorifero.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Fried Rice , Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.
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