Bok choy all'aglio
Questa ricetta di bok choy è rapida e semplice: bastano aglio, sale e olio vegetale per dargli un sapore delizioso.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza
72
Calorie
5g
Proteine
8g
Carboidrati
4g
Grassi
3g
Fibre
3g
Zuccheri
576mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
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Ingredienti
di bok choy
1 cespo · 1 libbra
d'aglio, tritato finemente
5 spicchi · usa da 4 a 6 spicchi, tritati finemente, oppure da 1 a 1 e 1/2 cucchiaini di aglio in polvere
d'olio vegetale
2 cucchiaini
di sale
1/2 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Taglia il bok choy per il verso corto in pezzi facili da mangiare.
- 3
In una padella media a fuoco medio-alto, fai soffriggere l'aglio nell'olio finché non profuma. Se usi l'aglio in polvere, aggiungilo insieme al sale nel passaggio successivo.
- 4
Aggiungi il bok choy e mescola velocemente. Aggiungi il sale. Mescola finché le foglie non appassiscono e i gambi non sono teneri ma ancora croccanti. Servi caldo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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