CenaFacile

Pollo farcito all'aglio

Name: Pollo farcito all'aglio
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazze d'acqua; 8 spicchi d'aglio; 6 cucchiai di prezzemolo fresco; 1 cucchiaino di scorza di limone; 1 cucchiaino di miscela di spezie senza sodio; 4 petti di pollo; 1/4 tazza di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio; 2 cucchiai di succo di limone fresco

Dai una marcia in più al tuo pollo con aglio, scorza di limone e prezzemolo fresco. Servi questo piatto con riso integrale e un'insalata di contorno per un pasto completo.

42 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 della ricetta (231 g)

210

Calorie

37g

Proteine

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

72mg

Sodio

Grassi saturi 1 g · Colesterolo 119 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

d'acqua
2 tazze
d'aglio
8 spicchi · non sbucciati
di prezzemolo fresco
6 cucchiai · tritato, diviso
di scorza di limone
1 cucchiaino · grattugiata
di miscela di spezie senza sodio
1 cucchiaino
petti di pollo
4
di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio
1/4 tazza
di succo di limone fresco
2 cucchiai

Istruzioni

1
Lavati le mani con acqua e sapone.
2
In una casseruola piccola, porta l'acqua a ebollizione. Aggiungi l'aglio e cuoci per 10 minuti. Scola l'aglio, sbuccialo e taglialo a fettine sottili. In una ciotola piccola, unisci l'aglio, 1/2 tazza di prezzemolo tritato, la scorza di limone e il condimento. Mescola bene.
3
Stacca la pelle da ogni petto di pollo per formare una tasca. Metti circa 1 cucchiaino di composto d'aglio sotto la pelle di ogni petto. Scalda una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto.
4
Metti il pollo con la pelle rivolta verso il basso; cuoci finché non è dorato, circa 4 minuti. Gira il pollo; abbassa il fuoco a medio.
5
Copri e cuoci finché il centro non è più rosa, da 10 a 12 minuti. Trasferisci il pollo su un piatto. Elimina il grasso in eccesso dalla padella.
6
Aggiungi il prezzemolo rimasto, il brodo e il succo di limone alla padella. Porta a ebollizione; cuoci per 1 minuto. Versa il composto sopra il pollo a cucchiaiate.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Seat Pleasant/ University of Maryland Health Partnership

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