Zuppa di gazpacho
Questa deliziosa zuppa fredda di pomodoro è un'ottima aggiunta a pranzo o cena.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza di zuppa pronta, 1/6 della ricetta (256 g)
76
Calorie
2g
Proteine
7g
Carboidrati
5g
Grassi
2g
Fibre
4g
Zuccheri
12mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
pomodoro grande
1
cetriolo
1
peperoni verdi
2
di aglio in polvere
1/4 cucchiaino
di salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio
1 1/2 tazze
d'acqua
1 1/2 tazze
d'aceto rosso
3 cucchiai
d'olio vegetale
2 cucchiai
di pepe nero
1/4 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Taglia il pomodoro, il cetriolo e i peperoni in pezzetti molto piccoli.
- 3
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola grande di vetro o plastica.
- 4
Mescola bene con un cucchiaio di legno o plastica.
- 5
Metti in frigo da 1 a 2 ore prima di servire.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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