Zuppa dorata di piselli spezzati
Questa zuppa è ottima per pranzo o cena. Servila con un'insalata e un panino integrale per un pasto delizioso.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza di zuppa pronta, 1/8 (316 g)
217
Calorie
13g
Proteine
38g
Carboidrati
3g
Grassi
9g
Fibre
5g
Zuccheri
61mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
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Ingredienti
d'olio vegetale
2 cucchiaini · o un olio da cucina a piacere
di cipolla tritata
1 tazza
patate
4 · 2 tazze a dadini, con la buccia
di piselli spezzati gialli
1 1/2 tazze
di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
5 1/2 tazze
d'acqua
1 tazza
di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino
di condimento per pollame
1 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Metti l'olio in una pentola grande o in un tegame tipo Dutch oven. Scalda a fuoco medio-alto.
- 3
Aggiungi la cipolla e falla soffriggere finché non è dorata, da 2 a 3 minuti.
- 4
Aggiungi il resto degli ingredienti e mescola bene. Porta a ebollizione, poi abbassa il fuoco e lascia sobbollire. Cuoci scoperto finché i piselli non sono teneri, circa 45 minuti. Servi caldo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food and Health Communications, Inc.
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