Insalata greca con pollo
Un'insalata colorata e ricca di lattuga, cetrioli, pomodori, cipolla e olive, completata con pollo e un condimento cremoso allo yogurt.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
161
Calorie
17g
Proteine
9g
Carboidrati
7g
Grassi
2g
Fibre
4g
Zuccheri
373mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 43 mg
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Ingredienti
di yogurt greco magro
1/2 tazza
di succo di limone
2 cucchiaini
d'olio d'oliva
2 cucchiaini
d'aglio
1 spicchio
d'origano
1 cucchiaino
di sale
1/4 cucchiaino
di pepe
1/4 cucchiaino
di lattuga romana
1 cespo
di pomodorini, tagliati a metà
1/2 tazza
cetriolo a dadini
1
di cipolla rossa affettata
1/4 tazza
di olive nere, tagliate a metà
1/4 tazza
di petto di pollo cotto, a cubetti
1 tazza
di feta sbriciolata
1/4 tazza
Istruzioni
- 1
Per il condimento, unisci yogurt greco, succo di limone, olio d'oliva, aglio, origano, sale e pepe in una ciotola piccola. Mescola bene fino ad amalgamare.
- 2
Copri il condimento e mettilo in frigo per almeno 1 ora.
- 3
Lava la lattuga e spezzettala in pezzi piccoli. Mettila in una grande insalatiera e aggiungi pomodorini, cetriolo, cipolla rossa, olive e pollo.
- 4
Cospargi con la feta sbriciolata.
- 5
Completa con il condimento allo yogurt e gusta.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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