Taco di pesce grigliato con salsa alla pesca
Prepara il terreno per un piatto delizioso con questi sani taco di pesce con salsa alla pesca. Perfetti per una serata taco estiva!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
364
Calorie
28g
Proteine
47g
Carboidrati
8g
Grassi
5g
Fibre
13g
Zuccheri
752mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 46 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di mezze pesche, scolate e tritate
1 barattolo (15,25 once) · circa 1 tazza
peperone rosso, tritato finemente
1/2 · circa 1/2 tazza
cipolla rossa, tritata finemente
1/4 · circa 1/4 di tazza
peperoncino jalapeño, privato dei semi e tritato finemente
1
di coriandolo fresco, tritato finemente
1 cucchiaio
di succo di limone
2 cucchiaini
filetti di tilapia
4 · circa 450 g
di peperoncino in polvere
1 cucchiaio
di condimento adobo a basso contenuto di sodio
1/4 cucchiaino
di condimento sazón a basso contenuto di sodio
1 confezione
tortillas di farina da 15 cm, scaldate
8
Istruzioni
- 1
In una ciotola media, mescola le pesche tritate, il peperone, la cipolla, i jalapeños, il coriandolo e il succo di limone.
- 2
Copri e metti in frigo fino al momento di servire.
- 3
Scalda la griglia o la bistecchiera a fuoco medio-alto. Con carta da cucina, tampona il pesce per asciugarlo, trasferiscilo su un piatto.
- 4
In una ciotolina, mescola peperoncino in polvere, adobo a basso contenuto di sodio e la bustina di Sazón.
- 5
Strofina il pesce con il composto di spezie per ricoprirlo completamente.
- 6
Metti il pesce sulla griglia calda e unta.
- 7
Cuoci, girando una volta, finché il pesce è opaco e si sfalda facilmente con una forchetta (63 °C), per circa 8 minuti.
- 8
Taglia il pesce a fette sottili.
- 9
Per servire, riempi ogni tortilla con 1/2 filetto di pesce e circa 1/3 di tazza di salsa.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
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