Focaccine casalinghe
Le focaccine leggere e sfogliate sono un'aggiunta perfetta ai pranzi delle feste e alle riunioni di famiglia.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 focaccina (33 g)
100
Calorie
2g
Proteine
15g
Carboidrati
3g
Grassi
0g
Fibre
2g
Zuccheri
142mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
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Ingredienti
di farina
2 tazze · 00
di lievito in polvere
2 cucchiaini
di bicarbonato
1/4 cucchiaino
di sale
1/4 cucchiaino
di zucchero
2 cucchiai
di latticello
2/3 tazza · magro
d'olio vegetale
3 1/3 cucchiai
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 230 °C.
- 3
In una ciotola media, unisci la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato, il sale e lo zucchero.
- 4
In una ciotola piccola, mescola il latticello e l'olio. Versa sul composto di farina e mescola finché non è ben amalgamato.
- 5
Su una superficie leggermente infarinata, lavora delicatamente l'impasto per 10-12 volte. Stendi o appiattisci l'impasto fino a uno spessore di circa 2 cm. Ritaglia con un coppapasta rotondo da 5 cm, immergendolo nella farina tra un taglio e l'altro. Disponi le focaccine su una teglia non unta.
- 6
Cuoci per 12 minuti o finché non sono dorate. Servi calde.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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