Pazzi per gli stick di salmone
Un piatto veloce e facile, amato dai bambini, questa ricetta è un modo creativo per usare il salmone in scatola e i cracker salati!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/8 della ricetta (66 g)
121
Calorie
14g
Proteine
5g
Carboidrati
5g
Grassi
0g
Fibre
0g
Zuccheri
263mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 69 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di salmone rosa
1 barattolo · 16 once, sgocciolato
cracker salati
16 · sbriciolati, circa 1/2 tazza
uovo
1
d'olio vegetale
1 cucchiaio
olio spray antiaderente
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In una ciotola capiente, unisci il salmone, i cracker sbriciolati e l'uovo.
- 3
Dividi il composto in 8 palline e forma degli stick lunghi circa 10 cm.
- 4
Ungi leggermente una padella con l'olio spray. Aggiungi l'olio e preriscalda la padella a fuoco medio per 1-2 minuti. Aggiungi gli stick di pesce e cuoci per 3 minuti.
- 5
Gira gli stick e cuoci per altri 3 minuti circa, finché non sono dorati.
Note
- •Il salmone rosa in scatola contiene piccole lische morbide che sono un'ottima fonte di calcio. Togli le lische grandi e dure, poi schiaccia quelle piccole con una forchetta: una volta cotto il pesce, non ti accorgerai nemmeno che ci sono. Il salmone rosa è ricchissimo di omega-3, un toccasana per il cuore. Quindi vale davvero la pena innamorarsi del salmone.
- •Sciacquarti le mani con succo di limone e acqua elimina l'odore di pesce dopo la preparazione.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
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