CenaFacile

Pollo al gusto hot wing con salsa ranch

Name: Pollo al gusto hot wing con salsa ranch
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucchiaini di salsa piccante (a piacere); 1 cucchiaio di succo di limone fresco; 2 cucchiaini d'olio d'oliva; 4 petti di pollo, senza osso e senza pelle, privati del grasso visibile (circa 4 once ciascuno); 1 tazza di cornflake sbriciolati (circa 2 tazze di fiocchi); 1/4 tazza di panna acida light (o senza grassi); 1/4 tazza di latticello all'1%, magro; 1/2 cucchiaino d'aglio in polvere; 1/4 cucchiaino d'aneto essiccato (sbriciolato)

Gusta questo piatto di pollo piccante con un'insalata di contorno o bastoncini di carota e sedano.

1 h 15 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 della ricetta

225

Calorie

29g

Proteine

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

149mg

Sodio

Grassi saturi 2 g · Colesterolo 96 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

di salsa piccante (a piacere)
2 cucchiaini
di succo di limone fresco
1 cucchiaio
d'olio d'oliva
2 cucchiaini
petti di pollo, senza osso e senza pelle, privati del grasso visibile (circa 4 once ciascuno)
4 · tagliati a metà
di cornflake sbriciolati (circa 2 tazze di fiocchi)
1 tazza
di panna acida light (o senza grassi)
1/4 tazza
di latticello all'1%, magro
1/4 tazza
d'aglio in polvere
1/2 cucchiaino
d'aneto essiccato (sbriciolato)
1/4 cucchiaino

Istruzioni

1
Lavati le mani con acqua e sapone.
2
In una ciotola larga e poco profonda, unisci la salsa piccante, il succo di limone e l'olio d'oliva.
3
Aggiungi il pollo e giralo per ricoprirlo bene. Copri e lascia in frigorifero da 30 minuti a 8 ore, girando di tanto in tanto se superi i 30 minuti. Elimina la marinata.
4
Preriscalda il forno a 190 °C. Ungi leggermente con olio spray una teglia quadrata da 20x20 cm.
5
Metti i cornflake sbriciolati su un piatto. Passa il pollo per ricoprire entrambi i lati. Trasferiscilo nella teglia.
6
Spruzza leggermente la superficie del pollo con olio spray. Cuoci in forno per 30 minuti, o finché il pollo non raggiunge una temperatura interna di 74 °C e la panatura è croccante. Trasferisci su un piatto da portata.
7
Nel frattempo, in una ciotola piccola, sbatti insieme gli ingredienti rimanenti. Copri e tieni in frigorifero fino al momento di servire. Versa la salsa sul pollo oppure usala per intingere.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association

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