Polpette di fagioli all'italiana
Combina i tuoi fagioli preferiti con erbe e spezie per preparare delle deliziose polpette per la cena di stasera!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 della ricetta (175 g)
157
Calorie
6g
Proteine
22g
Carboidrati
5g
Grassi
5g
Fibre
1g
Zuccheri
191mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 26 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di fagioli in scatola a basso contenuto di sodio
2 tazze · oppure cotti da secchi
uovo
1 · sbattuto
d'aglio in polvere
1/2 cucchiaino
di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino
di miscela di erbe italiane
2 cucchiaini
di pangrattato
1 tazza · secco, oppure cracker sbriciolati
di farina di mais
1/8 tazza · oppure farina 00
d'olio vegetale
2 cucchiai · o un olio da cucina a tua scelta
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In una ciotola capiente, schiaccia i fagioli. Aggiungi l'uovo e le spezie e mescola fino a ottenere un composto uniforme.
- 3
Incorpora il pangrattato. Se il composto sembra troppo umido, aggiungi altro pangrattato, un cucchiaio alla volta, finché non assomiglia a un polpettone.
- 4
Forma delle piccole salsicce o polpette. Passale nella farina di mais o nella farina.
- 5
Friggi lentamente nell'olio vegetale a fuoco medio finché non sono croccanti e dorate.
Note
- •Servile al posto degli hamburger e aggiungi il tuo condimento preferito.
- •Servile al posto della salsiccia della colazione.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
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