Zuppa di fagioli all'italiana
Tre tipi di fagioli si uniscono a saporite verdure in un brodo ricco a base di pomodoro per questa zuppa di fagioli all'italiana. Servita con un panino integrale, questa ricetta è un pranzo o una cena sostanziosi e genuini.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza
118
Calorie
7g
Proteine
22g
Carboidrati
1g
Grassi
6g
Fibre
5g
Zuccheri
203mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di fagioli bianchi (great northern) a basso contenuto di sodio
1 barattolo (15,5 once)
di fagioli rossi (kidney) a basso contenuto di sodio
1 barattolo (15,5 once)
di fagioli pinto a basso contenuto di sodio
2 barattoli (15,5 once)
once fluide statunitensi di succo di pomodoro a basso contenuto di sodio
46 · oppure succo V-8
di pomodori in stile italiano o stufati, a basso contenuto di sodio
1 barattolo (14,5 once)
di brodo vegetale a basso contenuto di sodio
1 barattolo (14,5 once)
di fagiolini a basso contenuto di sodio
1 barattolo (15 once) · scolati
di miscela di erbe italiane
1 1/2 cucchiai
cipolla media
1 · tritata
di pepe nero
1/4 cucchiaino
spicchi d'aglio
2
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In una pentola capiente, unisci tutti gli ingredienti.
- 3
Copri e lascia sobbollire per 30 minuti.
- 4
Servi con pane italiano o francese, oppure panini integrali.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Choices: Steps Toward Health University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program
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