Sformato con avanzi di tacchino
Gli avanzi di tacchino si trasformano in un piatto gustoso grazie a formaggio, crema di funghi e sedano in questo sformato ricco e sostanzioso! Usa avanzi di tacchino che sono stati conservati e maneggiati correttamente.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/6 della ricetta (273 g)
313
Calorie
19g
Proteine
32g
Carboidrati
12g
Grassi
4g
Fibre
8g
Zuccheri
719mg
Sodio
Grassi saturi 4 g · Colesterolo 99 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di pane integrale
6 fette
di tacchino cotto
4 once · a cubetti o sfilacciato
di cipolla
1/2 tazza · tritata
di sedano
1/2 tazza · tritato
di pepe nero
1/2 cucchiaino
uova leggermente sbattute
2
di latte magro
1 1/2 tazze
di crema di funghi a ridotto contenuto di sodio
1 barattolo · da 10,75 once
di pane integrale
2 fette
di burro non salato
2 cucchiaini
di cheddar a ridotto contenuto di grassi grattugiato
1/2 tazza
di maionese a ridotto contenuto di grassi
1/2 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 160 °C.
- 3
Ungi leggermente una pirofila da 23x23 cm con olio spray. Taglia 6 fette di pane (fresco o raffermo) a cubetti di 2,5 cm e disponi metà sul fondo della pirofila.
- 4
In una ciotola, unisci il tacchino, la cipolla, il sedano, la maionese e il pepe. Distribuisci il composto sui cubetti di pane.
- 5
Disponi i cubetti di pane rimasti sopra il composto di tacchino e premi leggermente con un cucchiaio.
- 6
Unisci le uova e il latte e versa il composto sui cubetti. Copri e lascia in frigorifero per tutta la notte.
- 7
Quando sei pronto per infornare, preriscalda il forno a 160 °C.
- 8
Versa la crema di funghi sopra lo sformato.
- 9
Spalma un cucchiaino di margarina su un lato di ogni fetta di pane. Taglia il pane imburrato a cubetti di 1,3 cm e cospargilo sopra lo sformato.
- 10
Inforna per 60 minuti o finché la lama di un coltello inserita al centro non esce pulita.
- 11
Sforna e cospargi il formaggio sopra. Lascia riposare 15 minuti prima di tagliare e servire.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service
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