Cavoletti di Bruxelles al limone e aneto
Prova questo modo diverso di gustare i cavoletti di Bruxelles. Lo yogurt greco combinato con l'aneto crea il contorno cremoso e fresco perfetto.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 della ricetta
71
Calorie
8g
Proteine
7g
Carboidrati
2g
Grassi
2g
Fibre
3g
Zuccheri
347mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 3 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di yogurt greco naturale magro
1 tazza · o a basso contenuto di grassi
d'aneto
1 cucchiaino
di succo di limone
1 cucchiaino
di sale
1/2 cucchiaino
di cavoletti di Bruxelles, puliti e tagliati a metà per il lungo
2 tazze · 1 libbra
di margarina o burro
2 cucchiaini
d'acqua
1/4 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In una ciotola piccola, mescola lo yogurt, l'aneto, il succo di limone e il sale. Metti da parte.
- 3
In una padella capiente a fuoco medio-alto, fai saltare i cavoletti (con il lato tagliato verso il basso) nella margarina o nel burro finché non iniziano a dorarsi.
- 4
Mescola i cavoletti e aggiungi l'acqua. Copri la padella e cuoci a vapore finché l'acqua non è evaporata e i cavoletti sono teneri ma ancora croccanti, da 3 a 5 minuti.
- 5
Mescola i cavoletti con la salsa al limone e aneto. Servi caldo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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